İlginizi Çekebilir
  • Doğadan Evlerimize Türk Kahvesinin Yolculuğu



    Kahveyi Kaliteli Kılan Etkenler
    Mesleğinin erbabı kişilerin yıllar içinde edindikleri tecrübelerine dayanarak kahvede aradığı bir takım özellikler vardır. Bunlardan ilki kokusudur. Bir diğeri aromasıdır. Aromalar için çeşitli ifade şekilleri vardır; örneğin, çikolatamsı, baharatımsı, ekşimsi gibi... Gövde terimi ise kahvenin ağızda bıraktığı tadı ifade etmek için kullanılır. Buket ise tüm bu lezzetlerin birleşimidir.